Är det möjligt att stuga ost när man ammar?

Livet med barnets framkomst gör en signifikant förändring av kvinnans existens. Först och främst handlar förändringarna om omvårdnadsmodernas diet. Allt som en kvinna äter under amning går in i barnets kropp genom bröstmjölk. Höstost är en produkt som härrör från naturlig mjölk och ingår i listan över produkter som kan konsumeras från de första dagarna av en nyfödds liv.

struktur

Höstost är mycket värdefull för organismen och dess egenskaper orsakas av en rik kemisk sammansättning, liksom tekniken för reinkarnation från mjölk till stallost:

  1. Kasein är ett mjölkfördelbart protein, det ersätter lätt animaliska proteiner och har ett högt näringsvärde. Per dag rekommenderas att använda 300 g keso för att få den dagliga kaseinhastigheten.
  2. Produkten är rik på essentiella aminosyror (tryptofan, lysin, metionin), som i sin tur har en positiv effekt på njurarna. De är profylaktiska mot sjukdomar i det genitourära systemet. Förbättra mental aktivitet.
  3. Mättad med mikroelement (kalcium, kalium, magnesium, järn), som är involverade i strukturen av benvävnad.
  4. Vitaminer från grupp B (B1, B12) kan skydda mot ateroskleros.
  5. Askorbinsyra.
  6. Vitaminer - A, E, PP.
  7. Fetter och mjölksocker.

Vad är användbar stallost för kvinnor under amning?

Höstost är en självförsörjande produkt av hälsosam näring, som bär många fördelar för kroppen:

  1. Kalcium och fosfor i strukturen ger full utveckling av benvävnad och barntänder.
  2. Hjälper till att undvika rickets. Bidrar till den rätta utvecklingen av skelettet och barnets fulla tillväxt.
  3. Stärker muskelsystemet.
  4. En positiv effekt på kroppen med högt blodtryck, hjärtsjukdomar och blodkärl.
  5. Förbättrar blodets sammansättning, berikar den med järn. Förhindrar anemi.
  6. Effektiv med njursjukdom.
  7. Bidrar till normalisering av vikt. Är en dietprodukt.
  8. Förbättrar hjärnans aktivitet. Utvecklar minne.
  9. Ger hälsa till hår, tänder, naglar.

Höstost är effektiv för en växande organisms normala funktion och används i babymat för lever, matsmältningssystem, njure, lung, hjärtmuskler och blodkärlsjukdomar. För kvinnor under amning är det en oumbärlig produkt för återhämtning efter en period av graviditet och förlossning, och det ger också styrka och energi för vidareutbildning av barnet. Förbättrar mjölkkvaliteten och förlänger laktation.

I vissa fall är kockost kontraindicerat

Den huvudsakliga kontraindikationen för användningen kan vara en individuell intolerans av produkten, såväl som icke-uppfattning av koens protein av barnets kropp, en allergisk reaktion. Nyligen är detta en vanlig förekomst.

Immunsystemet släpper ut mjölkproteinet som ett allergen, ett främmande ämne, mot vilket de skyddande hindren är ordnade. De tenderar att manifestera som utslag, klåda, obehag, överdriven regurgitation, kolik, diarré eller förstoppning. Det finns en minskning av dynamiken med varje efterföljande år av livet. Vid 5-6 år går allergi av mejeriprodukter vanligtvis borta.

Bristen på enzymer i den nyfödda kroppens kropp framkallar inte uppfattningen av produkten. I sådana fall är svaret på frågan om huruvida kockost är användbart för moderen under utfodringsperioden uppenbar. Det bör överges till bättre tider.

Det är viktigt! Innan du äter en mejeriprodukt måste du vara säker på sin kvalitet, speciellt denna regel är obligatorisk för kvinnor i amning. En bortskämd produkt kan orsaka förgiftning.

Hur man väljer stallost

Utan tvekan är det för att barnet ska få alla de värdefulla egenskaperna hos stearinost genom modermjölk, det är viktigt att få produkten fräsch, naturlig, därför är det nödvändigt att följa de rekommenderade kriterierna.

  1. Råvaror för matlagning måste alltid vara färska och naturliga. Denna mjölk är ko / get.
  2. Färg kan vara från vit till försiktig grädde. Ska inte ha onaturliga blåaktiga och blåaktiga nyanser.
  3. Smaken är lite söt, mjuk, krämig. Ingen sur eller bitter eftersmak.
  4. Lukten är mjölkaktig, trevlig, utan extra kemisk, surt.
  5. Konsistensen är homogen, inte exfolierande, tätare än vatten, men mindre ofta kräm.

Om du väljer en produkt på marknaden bör du vara uppmärksam på värdens utseende, rätternas noggrannhet och renlighet. Be om en laboratorieundersökningsrapport och ett pass som bekräftar djurets hälsa. Den bästa lösningen är att välja en pålitlig, vanlig säljare.

Det finns människor som i princip inte använder jordbruksprodukter. I sådana fall bör sjuksköterskan vara välbekant med kompositionen på förpackningen av produkten från industriell tillverkning. Var uppmärksam på genomförandeperioden och lagringsvillkoren. Om hållbarheten överstiger en vecka ska du inte använda den under amningstiden, eftersom det sannolikt innehåller kemikalier som kan förlänga hållbarheten.

Viktigheten av produkten under amning och hur man använder den

Stallost, i frånvaro av kontraindikationer, kan en kvinna under amning alltid och ätas ätas dagligen. Han är tillåtet från de första dagarna av att vara i status som en ammande mamma. Innefattningsgraden i den dagliga kosten bör inte vara större än 150 g. Det rekommenderas inte att föredra en fet produkt. Det räcker om fettinnehållet i ostmassan ligger i intervallet 5-20%.

Amning är inte den period då det är nödvändigt att beröva dig själv av värdefulla näringsämnen för att snabbt återställa de ideala parametrarna i figuren. Nutritionskontroll är nödvändig, men inte till nackdel för ett barns hälsa. Fettfri stallost ger inte stor nytta för barnet. Bristen på fett i osten gör det inte möjligt för kalcium att stanna i moderns kropp. För de som inte kan vänta med att gå ner i vikt kan du använda en produkt med en liten fetthalt (5-9%).

Vanligtvis blandas höstost med gräddfil före användning. Genom att lägga till socker eller honung, finhackad torkad frukt, kanderade frukter - så att du kan få en god och näringsrik efterrätt. Det här sättet att använda stallost är acceptabelt för en kvinna under amning, men för att inte få barn att misslyckas i matsmältningen, diarré och förvärring av kolik, kan man inte överstiga den dagliga dosen av produkten, och valet görs till förmån för fettfattiga ingredienser.

Hemgjorda ostkakor kan vara en perfekt kulinarisk maträtt under amningstiden, men steget med att rosta dem i vegetabilisk olja ställer upp provet för en lång 3-4 månader. Och då - denna maträtt används endast i små portioner. Stekt mat är inte användbar för mamma och baby.

Om du inte missbrukar det och väntar tills barnet är 4 månader gammalt kan du inkludera kocktårta i moderns kost. Bageriprodukter i ugnen, bakverk mjölprodukter ibland mer användbara än kulinariska läckerheter kokta i en panna. Det är viktigt att komma ihåg att vita mjöl inte är särskilt användbara och kan inte ge väsentliga fördelar för nyfödda.

Matlagningsmetod hemma

Stugaost kom till oss från antiken. Den var beredd överallt och eftersom upptäckten för människor av en sådan värdefull produkt inte var fast, kan det antas att detta hände omedelbart efter tamning av vilda djur.

Gamla slavarna extraherade stew från sur mjölk. Han plågades i en ugn i 2-3 timmar och filtrerades sedan, separerade från serumet. Den återstående massan placerades under lasten och gav således sig stugaost. Sedan dess har ingenting förändrats, och värdinnan följer samma regler i förberedelsen. En självständigt beredd produkt garanteras vara naturlig och viktigast av allt - fräsch.

Sätt att lagra ostmassa

Man bör komma ihåg att när det lagras på rätt sätt kan stallost minskas avsevärt. Den produkt som köps i polyeten bör avlägsnas och överföras till glas eller emaljerad behållare. Innehållet ska försiktigt stängas med lock.

Under kylkammarens förhållanden (7-8 grader) kan osten lagras inte mer än 2 dagar. Ett par dagar längre kan lagras utan risk för hälsa, förutsatt att temperaturen i kylskåpet är 0-3 grader.

Det är lämpligt att inte sätta ett mål under lång tid för att hålla produkten, dess huvudsakliga värde i friskhet. Om det finns behov av att bevara produkten länge kan du frysa det utan att det påverkar de användbara komponenterna. Under villkoren för den industriella frysen på -37 kan du lagra ost i ungefär sex månader.

Om det efter användning av stallost kvarstår, är nästa dag bättre att utsätta den för värmebehandling.