Äng Raincoat - en beskrivning av var svampens toxicitet växer

Ängregnrock (latinskt namn Lycoperdonpratense).

En av de vanligaste företrädarna för mushignonfamiljen är ängregnregnet. Dess berömda smak är känd för många, som inte kan sägas om växthällen. Men innan vi berör den här tematiska sektionen, låt oss karakterisera svampens yttre egenskaper.

Hur ser det ut?

Ett kännetecken hos denna representant för svampdyket är likheten med bollen, vilket beror på sin fruktkropps sfäriska eller päronformade form. Övre delen har en yta, där ett hål som liknar en slits för grågröna sporer är placerad. Svampen är liten i storlek (höljets radie är från 1 till 2,5 cm, höjden är 3,5 centimeter) och de är ljusa i färg. Under frukten är kroppen placerad välkrökt ben. Skuret av svampen gör att du kan bedöma massans tillräckliga densitet, mjukheten i dess konsistens och juiciness. Tidsåtgången påverkar graden av mjukhet i svampen (ju yngre, desto mer solid).

Textur på svampens yta uppnås genom små och mjuka tillväxtar - spines. Tvätta kepsarna med regnar avlägsnar dessa formationer, släpper ut svampens hud. I mognadsprocessen förvärvar svampens färg gulliga och bruna nyanser. Benet och lockets botten är åtskilda av en partition, kallad membranet. Målade i silverfärgat, det har en liten förtjockning och en trevlig lukt.

Var växer?

Parkens och trädgårdenas fertila mark blir "livsmiljö" av ängregnrockar. Svampar distribueras i grupper till de förhållanden där de kan växa, ställer inte alltför stora krav på. Vitt och organiskt berikat territorium kommer att vara mest gynnsamt för utseendet av denna typ av svamp. Du kan hämta dem under sommarhöstperioden, som vanligtvis börjar i juni och slutar i oktober.

Är det möjligt att äta?

Ängregnskinn är en ätlig svamp. Med smak likställer de den med många favoritaspenfåglar, vilket förklaras av sällsyntheten hos samlingen och konsumtionen av denna art.

Den förebyggande åtgärd som måste göras innan du lagar svampar är att klargöra platsen där de växte. Trots det faktum att regnskiktet själv inte hör till de giftiga företrädarna för svamparnas rike, har det en överdriven känslighet för giftiga ämnen. Således kan konsumtionen av svampar som odlas på platser med förorenad atmosfär orsaka förgiftning.

Endast unga vita regnrockar går till mat, eftersom de gamla inte har goda smakegenskaper - det mörka köttet blir som oätlig bomullsull.

Vanligtvis befrias svampen från huden, vilket ger överdriven styvhet, sedan utsätts för värmebehandling. För denna operation rekommenderas det att använda en torrkniv, eftersom svampen förlorar sin smak genom att absorbera fukt. Under förberedelsen av ängregnskikt uppträder en träaktig lukt som alltid försvinner i slutet av tillagningen.

Vad är användbart?


Inte bara höga smakkvaliteter är fördelen med denna svamp. Han krediteras också med medicinska egenskaper, vilket gör ängens regnrock en viktig komponent i olika tinkturer som framställts av anhängare av traditionell medicin. Det kan till exempel snabbt stoppa blodet av mindre nedskärningar, samt läka brännskador, rodnad, utslag. Mogna regnrockar är ofta olämpliga för mat för att bli av med bladlöss. Rynkningen av röken från de drabbade träden och buskarna som härrör från att bränna sporer sparar de sjuka växterna.

Hur man förbereder?

Observera att vitlössande svampar blir oätliga. Ofta stoppar processen för mognad av denna art inte efter insamling, så den är inte avsedd för långtidsförvaring. Tunn rivning av svamp och efterföljande torkning gör det möjligt att förlänga användningen av de uppsamlade regnrockarna. Också kokar sparar svampar från förstörelse, vilket gör det möjligt att sluta mogna.

Oätliga arter

Det finns oätliga typer av regnrockar, som inkluderar brunt eller svart regnrock. Lyckligtvis kan de mötas mindre ofta än äng regnrockar. Mörka spines eller skalor, såväl som den gula färgen på köttet, hjälper dig att skilja de svampar som används i mat från vad som leder till förgiftning.

Särskilt anmärkningsvärt är en jätte regnrock. Det anses ofta vara en mutant, därför är den förbikopplad. Utåt, det liknar det vanliga svampregnet, bara upprepade gånger ökat i storlek. Dess vikt kan nå 10 kg. Massan av en jätte liknar konsistensen av marshmallows. Var försiktig! Steg inte på en jätte regnskydd, eftersom detta kommer att prova frisättning av mogna sporer, penetrationen i lungorna som kan sluta andas.

Video: regnrockar - läckra svampar