Röd lila - beskrivning av var svampens giftighet växer

Under lila roden hänvisar till en svamp karaktäristisk nyans. Det är vanligt i klimatzoner med måttliga och stabila temperaturer, liksom tillräcklig markfuktighet. Trots ätbarheten vågar inte varje svampplockare lägga byten i sin korg, men förgäves. Fruktkroppar är utrustade med en massa användbara egenskaper, så idag kommer vi att titta på dessa exemplar i detalj.

beskrivning

  1. Övre delen är pigmenterad med en rik lila nyanser i början, strax nedanför den här färgen bleknar och ser inte ut som uttalad. När svampen växer blir den ocker och brunaktig. Vid torrt väder lyser det och mörkar i luftfuktighet. I unga fruktkroppar bulkar hatten i början ut och blir då platt. Ytan är jämn och behaglig för beröring, diametern är från 6 till 15 cm.
  2. Basen är cylindrisk eller oval i form, som ett fat. Benens höjd är ca 10 cm. Med en diameter av 1-3 cm. Den är målade i en rik lila nyans, som i slutändan blir lila grå eller gråvit (gamla svampar). Massan av basen med fibrer, i nedre delen, ingreppade löv och nålar av barrträd kan ses.
  3. Köttet är tätt i sin struktur, köttigt, pigmenterat av en lila ton. Ju äldre svampen desto blekare är den mjuka delen. Färgen kan gå hela vägen upp till grädden. Smaken av svampen är oförutsägbar, lukten är trevlig men inte påträngande. Sporer har nästan alltid ingen färg, men kan vara rosa eller vita.

vegetation

  1. Denna mängd fruktkroppar kräver en kull för tillväxt. Fallen nålar från nålar, såväl som lövverk, halm, brushwood kan fungera som hennes.
  2. Det är möjligt att hitta den presenterade klassen i en blandad barrträd. Det finns också på kompost och fruktträdgårdar med fallna frukter. Svampar anpassar sig perfekt till klimatförhållandena, tolererar frysande temperaturer.
  3. Kan växa både separat och i kolonier. I vissa zoner finns de i en cirkel, det vill säga de bildar en sådan form med tillväxt. Mycket ofta kan dessa svampar hittas bredvid ett rökigt tal.
  4. Fruktkroppar växer på norra halvklotet. Samling kan ske från sensommaren till mitten av hösten. Det är under denna period att sorten är vanligast.

Antagning till maten

  1. Denna typ av fruktkroppar är den mest utsökta bland höstens motsvarigheter. Ofta plockas svampen och saltas. Men de kombineras också ofta med kött och fisk, som ett tillägg till den andra maträtten.
  2. I sin råa form förbrukas inte svampar. De behöver en primär behandling i form av 20-minuters matlagning eller stewing. Därefter förstörs det skadliga ämnet hemolysin, så produkten kommer bara att gynna.
  3. När det gäller bearbetningsmetoderna passar allt: förångning, kokning, rostning, stewing, saltning, betning etc.

Skillnader från liknande arter

  1. Betraktade fruktkroppar har en liknande beskrivning med ätliga svampar och oätliga släktingar. Bland de som är olämpliga för mat är det värt att skilja ett prov som kallas get spider web. En sådan svamp har en smaklös lukt, gulaktig färg och en bitter smak.
  2. När det gäller ätbara frukter, kan bland dem särskiljas lilivonoguyu ryadovku. Denna svamp har ett flakigt fiberben. Hatten är ljusgul. Det har också en lila nyans. Whitish plattor som liknar lockets färg.
  3. Med villkorligt ätbart kan tillskrivas lila spindelväv. Det kan särskiljas av dess karakteristiska egenskaper. En sådan frukt har en spindelväv under locket.
  4. Det finns en annan svamp som är användbar. Den kallas en lila lack. Denna fruktkropp har en liten storlek med ett längsgående, randigt och ganska tunt ben. I varje fall, när du plockar svampar, var försiktig.

Svampplockning

  1. Erfaren svampplockare säger att frukterna samlas bäst i början av hösten. Det är dock värt att notera att sådana svampar bär frukt i flera månader. Detta händer nästan till den första frosten.
  2. Sådana frukter finns oftast längs skogsvägar, i nålar, nära kompost och i sommarstugor nära halmhöna. Tänk på att svampar måste samlas in endast på miljövänliga platser. Problemet är att rodd absorberar tenn, koppar och kvicksilver från atmosfären och jorden.

Bearbetning och matlagning

  1. Det rekommenderas inte att konsumera nyskördade svampar som inte har värmebehandlats. Var noga med att tvätta svampen, ta bort smuts och alla skadade platser. Innan ytterligare beredning av frukten ska kokas inte mer än en kvart i timmen.
  2. Lila rodd är idealisk för både stekning och marinering, saltning. När det gäller smak är dessa frukter överlägsen många kamrater. Fruktkroppar kan kokas på något sätt, det finns helt enkelt inget specifikt recept.

egenskaper

  1. Det är värt att nämna separat att svampar är mättade med ett stort antal olika mikroelement och syror. Samtidigt överstiger inte produktens kaloriinnehåll 20 kcal.
  2. Tack vare dess medicinska egenskaper har svampen erkänts även av apotekare. Fostrets unika sammansättning används för att skapa antibiotika och antimykotiska läkemedel.
  3. Systematisk ätning av fruktkroppen gör att du kan minska blodsockret och hålla det på optimal nivå. På basis av violett ryadovki görs medel för att kontrollera hypoglykemi.

I dagens material bekantade vi oss med en inte mycket populär mängd fruktkroppar målade i en lila nyans. Svampar är användbara nog för en person, så när du samlas borde du inte undvika dem. Glöm inte den första behandlingen, som är nödvändig för förstörelsen av hemolysin.

Video: lila rad (Lepista nuda)