Vaktelägg under graviditeten - fördelarna och skadorna

En vaktel ägg är mindre än en kyckling flera gånger, men den innehåller också mycket mer näringskomponenter som är nödvändiga för framtida mamma och barns hälsa.

Nutritionists runt om i världen råder gravida kvinnor att lägga till dietquailägg i kokt och ångform. Men före användning är det nödvändigt att utesluta kontraindikationer och skador, samt att bekanta sig med rekommendationerna för införandet av ägg i den dagliga menyn.

Kemisk sammansättning

Vaktelens små prickade ägg innehåller följande fördelaktiga element:

  • vitaminer i grupp B (alla representanter), och även A, E, K, D och andra;
  • proteiner, fetter och kolhydrater (13, 11 respektive 0,41 g);
  • karotenoider;
  • aska - 1,1 g;
  • organiska syror (glutaminsyra, asparaginsyra, etc.);
  • metionin;
  • lysin;
  • tryptofan;
  • tyrosin;
  • aminosyror;
  • cystin.

Makro och spårämnen (kalcium, koppar, fosfor, kobolt, järn, kalium, natrium, selen, magnesium, zink, mangan och andra).

Kaloriinnehållet i denna värdefulla produkt är bara 160 kcal per 100 g, så den förväntade mamman kan inte vara rädd för att återhämta sig från användningen.

Fördelarna med vaktelägg under graviditeten

Det höga innehållet av proteiner säkerställer byggandet av alla embryosystem, allt från muskuloskeletala systemet och musklerna till de inre organen. Ägg rekommenderas också att gå in i kosten för kvinnor som inte tolererar kött eller inte använder det enligt deras övertygelser, vilket kommer att kompensera för brist på animaliska proteiner.

Vitaminer B har en positiv effekt på den framtida modernens ämnesomsättning, centrala nervsystemet och psyko-emotionella tillståndet. Folsyra, niacin, PP och andra användbara komponenter bidrar till barnets normala bildning, förhindrar förekomst av ett antal defekter (inklusive nervröret) under första trimestern.

De välkända "skönhets vitaminerna" A och E förbättrar hud och vävnad under graviditeten, stärker hårsäckarna och nagelplattan. Med regelbunden användning av vaktelägg, dermatit och oljig glans av huden försvinner, ser en frisk rodnad ut och håret delas inte och klättrar inte.

Kalcium ger utvecklingen av benvävnad och tänder hos barnet, liksom den framtida mamman behöver upprätthålla metabolism, hälsosamt hår och naglar. Detta spårelement aktiveras vid förlossning, vilket ger tillräckliga styrka sammandragningar och försök.

Järn i kompositionen av vaktelägg absorberas väl och stimulerar produktionen av röda blodkroppar - röda blodkroppar, liksom hemoglobin, vilket ger syre till moderns och barnets celler. Regelbunden konsumtion av ägg ger järnbristanemi.

Tyrosin lugnar den gravida kvinnan, hjälper till att bekämpa ångest, apati, nervositet och irritabilitet, bidrar till normal sömn.

Aminosyror stimulerar nervsystemet, ökar immunitet och kroppsbeständighet mot förkylningar, infektioner.

Quail ägg är också användbara för framtida mamma av följande skäl:

  1. Minska tecken på toxicos, såsom illamående och generell svaghet, aptitlöshet, irritabilitet, matsmältningsbesvär (diarré eller förstoppning).
  2. Minska uterusens ton och hypertoni.
  3. Minska risken för för tidig födsel och missfall.
  4. Hjälp att övervinna halsbränna som är karakteristisk för andra och tredje trimestern. Tack vare vaktelägg reduceras surhetsgraden i magemiljön.
  5. Positivt påverka den biologiska rytmen, vilket bidrar till snabb sömn och djup sömn.
  6. Säkert minska trycket, vilket minskar risken för hypertensiva tillstånd under graviditeten, som preeklampsi och eklampsi.
  7. Stimulera njurarbetet, så att kroppen lämnar överskottsvattnet och försvinner svullnad, som är karakteristiskt för tredje trimestern.

Applikationsfunktioner

Till skillnad från kyckling kan vaktelägg ätas rå, eftersom den här fågeln inte lider av salmonellos. Det är från obehandlade ägg att mamman och barnet har den största fördelen.

För att bevara maximalt användbara ämnen är minimalt värmebehandling tillåten: matlagning, bakning, ångning. Koka vaktel ägg bör vara omedelbart i kokande vatten i 2-5 minuter, inte mer.

Du kan inte ignorera skalet av ägg, som innehåller en betydande andel kalciumkarbonat. Krossa skalet i en kaffekvarn och drick det med vatten - det finns inget bättre sätt att leverera det naturliga byggmaterialet till barnets bensystem.

Om ägget innehåller spår av skräp eller blod, ska produkten inte ätas även efter värmebehandling - fågeln var troligen sjuk. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att industriella vaktlar matas med hormoner och antibiotika för ökad produktivitet, och några av dessa ämnen kommer in i ägget.

När det gäller dosering rekommenderar läkare att äta inte mer än 3-4 vaktelägg per dag (men inte varje dag). För att underlätta toxicos bör 1-2 råägg äckas på morgonen på tom mage.

Pulver från skalet konsumeras i en volym på 1 tsk. per dag, utspädd i vatten. För bättre absorption av kalcium rekommenderas att kombinera produkten med citrusfärsk juice eller fiskolja.

Quail egg skador

Alla vet att ägg är det starkaste allergenet, eftersom de innehåller ganska specifikt protein. Överstiga inte den tillåtna dosen, och vid tecken på allergi, kontakta en läkare. Allergi drabbade får använda äggulan, som är rik på näringsämnen.

Dessutom leder missbruk av protein till det faktum att det helt enkelt inte absorberas av kroppen, och det finns förlängd diarré.

Trots innehållet i lågt kaloriinnehåll innehåller produkten kolesterol, därför är den kontraindicerad för gravida kvinnor med ateroskleros.

Enligt vissa uppgifter är mottagningen av vaktelägg oönskade i närvaro av calculi i gallblåsan eller njurarna.

Var försiktig när du lägger vaktelägg till kosten för patienter med lever- och njureproblem.

Kontraindikationer för användning av mat är diabetes, gestation (med försiktighet).

Quail ägg innehåller mycket näringsämnen, är en god och snabb maträtt, vilket sparar tid och ansträngning för den framtida mamman. Följ rekommendationerna från nutritionists, missbruk inte ägg och få bara hälsofördelar.